すべては、お客さまの「美味しい!」のために。

2003年、福岡でMANGIAは産声をあげました。もともと料理好きだった創業者が「こんな店があったらいいな」と思う店を研究し、テイクアウト専門惣菜店を開いたのが始まりです。ジャンルを問わずに、中華・イタリアン・フレンチ・和食・デザートなどの料理を提供するスタイルは、現在のお弁当やオードブルにも受け継がれています。

MANGIAの「3つのこだわり」。
それは、お客さまへの約束です。

『美味しさへのこだわり』

美味しい食材を求めて、西へ東へ食べ歩く日々を重ねることで、自らの目と舌を鍛えています。集めた食材の旨みを生かすための調理法を吟味し、商品を開発していきます。下味やソースにも工夫を加えることで、「また食べたい!」と、思っていただけることが、私たちの喜びです。

『安心・安全へのこだわり』

安心と安全は「美味しい」の一部です。安心で安全だからこそ、「モグモグ食べたい」と、言っていただけると思っています。だから、徹底した安全管理を実施しています。その一例として、厨房・盛り込みルームにはオゾン殺菌を施しています。厨房器具、食材には人と環境に優しい殺菌剤を使用しています。
さらに、定期的な細菌検査の実施、50個以上の生産時には検食を実施。二重三重に、食の安全確保に努めています。

『自由な発想でのモノづくりへのこだわり』

私たちの原点には「食べることが大好き」という気持ちがあります。だから、お客さまに喜んでいただけるなら、ジャンルや枠にとらわれず、自由な発想でモノづくりをしようと常に邁進しています。
その柔軟な発想で、お客さまのさまざまなご要望にも出来る限り対応しています。「急ぎで!」「予算が・・・」そんな時でもお気軽にご相談ください。

直営店舗

マンジャ

〒810-0033 
福岡市中央区小笹1-22-25

tel. 092-531-9888

fax. 092-531-9885